Apple Pie Rumahan – Resep Mudah

Bahan Pie :
– 250 gr mentega
– 550 gr tepung terigu
– 120 gr gula halus
– 1 butir kuning telur untuk olesan
– 2 sdm air es
Bahan isi :

  • 500 gr apel, kupas dan iris tipis beri perasan air jeruk
  • 100 gr gula palem
  • 2 sdm margarin
  • 1/2 sdt kayu manis bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm tepung maizena larutkan dengan sedikit air
  • 2 sdm air jeruk lemon

Cara membuat isi :

  • Panaskan margarin
  • Tumie apel sampai layu
  • Masukkan gula palem, kayu manis, garam, dan air jeruk. Kemudian aduk rata
  • Masukkan larutan maizena, masak hingga mengental, angkat, diamkan sampai dingin

Cara membuat kulit pie :

  • Campur terigu, gula, garam aduk rata
  • Masukkan mentega, aduk rata hingga menjadi butiran
  • Masukkan air es sedikit demi sedikit biarkan selama 15 menit
  • Giling adonan lalu masukkan dalam cetakan pie
  • Tusuk-tusuk dengan garpu agar tidak mengembang
  • Masukkan isian, dan tutup bagian atas dengan sisa adonan (dibentuk tali temali)
  • Oles pie dengan kuning telur
  • Panggang dengan suhu 180 derajat selama 30 menit/ hingga matang

applepie

Comments are closed.